เมื่อไหร่ที่มีข้าวต้ม เมนูที่ต้องนึกถึงก็ต้องเป็น “ยำไชโป้ว 3 รส” เพราะเป็นเมนูที่ทานคู่กับข้าวต้มแล้วอร่อยลงตัวมาก และเป็นอาหารที่เรียกน้ำย่อยได้ดีอีกด้วย
หากพูดถึงรสชาติความเป็นเอกลักษณ์แล้ว “ไชโป้วตราชฎา” มีรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม กรอบ อร่อย สะอาดสามารถฉีกซองทาน หรือนำไปปรุงอาหารโดยไม่ต้องล้างและไม่ต้องเติมรสเลย วันนี้เลือกไชโป้วตราชฎา ชนิดลูกเต๋า มาทำเมนู “ยำไชโป้ว 3 รส” รับรองว่าทำง่ายและอร่อยแน่นอน!
ส่วนประกอบอาหารที่ต้องเตรียม
- ไชโป้วหวาน ตราชฎา ชนิดลูกเต๋า 200 กรัม (1 ซอง / ทานได้ 2-3 ท่าน)
- หอมแดงซอย 2-3 หัว
- พริกขี้หนูซอย 5-7 เม็ด
- มะนาว 1-2 ลูก
วิธีการทำ
1. ฉีกซองเท ไชโป้วหวาน ตราชฎา ชนิดลูกเต๋า 200 กรัม (1ซอง) ในถ้วยที่เตรียมไว้ยำ
2. ใส่หอมแดงที่ซอยเตรียมไว้ลงไป
3. ตามด้วยพริกขี้หนูซอย
4. บีบมะนาว ตามความเปรี้ยวระดับที่ชอบ
5. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสิร์ฟกับข้าวต้มร้อนๆ